おせち 2025 予約 お節 御節 おせち料理 特製 サライのおせち 三段重（4人前）4人...
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日本海に面し、急峻な山を背負った北陸は山の幸、海の幸の宝庫。多彩な美味の数々を3段重に詰めてお届けする。
日本海に面し、急峻な山を背負った北陸は山の幸、海の幸の宝庫。多彩な美味の数々を3段重に詰めてお届けする。創刊30周年を機に誕生した『サライのおせち』も今年で6回目。昨年は、北陸新幹線の延伸を記念して、北陸3県の美味を盛り込んだおせちをお届けして、人気を博した。その好評に応える形で、今年はさらに北陸ならではの食文化を活かした献立を追加して、各重箱にまんべんなく詰め合わせた。その魅力を『サライ』編集長の三浦一夫は次のように語る。「今年も北陸をおせちのテーマにしましたのは、元日に被災した北陸を応援したい想いもありますが、何より北陸には山海の美味があふれているからです。新たに追加したメニューには、鰤塩麹焼や真鯛生鮨昆布掛けなど、発酵食品や昆布を多用する北陸の食文化を象徴した献立が入る一方で、福井のくるみ羽二重餅や、石川の合鴨治部煮など各県で古くから親しまれている郷土料理も加えています。例年同様、試食を重ねて、どのお重も甘みや塩味、酸味など、味のバランスを配慮しながら詰めていますので、食べ飽きることがありません。大人からお子さんまで楽しめる内容で、まさにこれまでの知恵と技が集積したサライのおせちの決定版といえます」制作を依頼したのは、今回もおせち専用の工房がある富山市の料亭『千里山荘』。北陸の美味を知り尽くした名店である。「献立ごとに調理法や冷凍の仕方を変えて仕上げる手法は、おせち専用工房を備える『千里山荘』だからこそできる技。味わいはもちろんですが、見た目も彩り豊かで、華やかに仕上げています」と三浦編集長は太鼓判を押す。多彩な味が詰まった『サライのおせち』は幅広い年齢層で楽しめるため、実家や取引先への進物用に注文するリピーターも多いという。毎回完売御礼となるため、申し込みはお早めに。 ■壱の重伊達巻柚子風味／鰤塩麹焼／黒豆金箔／手毬餅／蛸やわらか煮／玉こんにゃく旨煮／味付菜の花／鮭ルイベ漬いくら掛け／鰤の子生姜煮／鮑生姜煮／大豆やわらか煮／海老旨煮■弐の重かじき昆布〆／立山ポーク味噌漬／数の子松前漬／帆立燻製／大根田舎煮／スタッフドオリーブ／蟹の土佐酢ジュレ／紅白なます／真鯛生鮨昆布掛け／だし若布／甘海老麹漬／わさび菜のお浸し／ほたるいかしぐれ煮／きんぴらごぼう／赤巻かまぼこ／鮭骨昆布巻■参の重くるみ羽二重餅／田作りカシューナッツ和え／いちじく入りクリームチーズ／五郎島金時の渋皮栗きんとん／合鴨治部煮／椎茸旨煮／茹でほうれん草／すだれ麩／豚角煮／味付いんげん／梅麩／ローストビーフ（ポン酢付）／スモークサーモン／炙り烏賊の翡翠味噌掛け／梅香る姫皮たけのこ 【商品内容】●内容量：43品目（4人前)●お重のサイズ（約）：縦20.0×横20.0×高さ19.5cm（三段）●お届け可能地域：全都道府県（ただし離島はお届けできません）●賞味期限は冷凍で2025年1月31日※お申し込みは2024年12月25日まで。※お届けは2024年12月30日。※お時間のご指定はできません。※ご注文時期やお支払い方法によって、商品の出荷前に代金のご請求が発生する場合がございます。※キャンセル・変更期限は2024年11月30日まで。※盛り付け済み商品なので、冷蔵庫で約24時間解凍し、さらに室温で1時間程おくと美味しく食べられます。※ご注文の状況によっては予定よりも早く販売終了する場合があります。 ●この商品は、下記のような用途でご利用いただいています。 ギフト,贈答品,お祝い,お祝,御祝,御祝い,贈り物,ご祝儀,贈物,プレゼント,新春祝い,新春祝い,お年賀,年賀,お年始,年始祝い ●この商品の対応ギフトサービス 送料無料 ●この商品の特徴 グルメ,グルメギフト,食品,美味,美食,おいしい,ごちそう,ポイント,ポイントギフト,惣菜,デリ,おせち,お節,御節,新春祝い,新春祝い,お年賀,年賀,お年始,年始祝い ●この商品の価格帯 15000円 〜 30000円 未満 1万5千円 〜 3万円 未満 一万五千円 〜 三万円 未満 高額 高額ギフト
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