新米

「新之助」という米を知っていますか？新潟県が生み出した新しいコメのブランドです。2017年の新米から本格的な出荷が始まったので、私たちも手軽に買えるようになりました。この記事では、新潟が本気で開発してきたプレミアム米「新之助」を紹介します。...

特A米って何？誰が決めてるの？ 青森県の「晴天の霹靂」という銘柄のお米が特A評価を受けて、青森県知事が感激している様子がニュースに流れてましたよね。特A米っていうのは、米のランクの最上級ってことです。一定の検査を受けて、「このお米、超おいし...